RESTAURATION
BOtaniq.CH

BOtaniq est un concept innovateur de restauration et de ventes de produits locaux et sains en milieu urbain, sous le thème du minéral. Production sur place de mets à l'emporter, de produits d'artisans de bouche locaux et d'une gamme de produits de soins minéraux faits Maison. "Mineral Food, Beverage & Cosmetics".

BOtaniq est un restaurant et une boutique haut-de-gamme rapide et décontractée représentant le «terroir» et ses producteurs en milieu urbain. Ce concept offre une alimentation minérale saine, écologique et éthique, des boissons et de la cosmétique naturelle. La «sensation» est la représentation d’une cuisine de ferme dans la ville (décorations, les intérieurs et ingrédients). Une gamme de repas sous forme de repas finis ou sous forme de buffet, de la cosmétiques aux ingrédients à base de minéraux et une gamme d'accessoires/merchandising vont composer l'offre sur place ou à l’emporter.

 

L'expérience de la cuisine d'une ferme est le point clé, de laisser les clients préparer leurs propres repas comme ils le veulent. Ce sera soit à emporter ou à manger sur place. Pour les deux cas de figures, nous parlons de libre-service et de préparation soi-même depuis les buffets, les étagères et diverse stations d’ingrédients dans chaque établissement.

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