Food & Beverage Manager, Hilton Otaru, Japon... ouverture du Hilton installé au milieu d'un centre commercial du village de pêcheurs de 65'000 habitants, fou ! 99.99% de la population parlait uniquement Japonais, c'était "challenging" ;-) Transféré du Hilton Maldives, expérience fortement désirée pour découvrir la culture Japonaise dans tous ses côtés, ça s’est fait !